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Ägyptischer - Arabischer Kaffee

 
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nina.neumann67




Anmeldedatum: 16.09.2010
Beiträge: 13

BeitragVerfasst am: 28.05.2012, 10:40    Titel: Ägyptischer - Arabischer Kaffee

Wir haben ihn geliebt, diesen leckeren Mokka aus Ägypten. Wir haben lange versucht den leckeren Mokka selbst hin zu bekommen.
Aber kein Vollautomat hat es auch nur annähernd hinbekommen. Jetzt hatten wir gerade Besuch aus Ägypten und haben es (zumindest ähnlich) mit einem Espressokocher hinbekommen.

Ich möchte es euch nicht vorenthalten (Tipps zur Verbesserung sind willkommen).

Zuerst zum Kaffee hier ist wichtig, das Ihr eine möglichst dunkle Röstung nehmt (also keine Feine Milde oder Krönung eher soetwas wie : https://www.green-cup-coffee.de/index.php?vw=product&ec=detail&mnid=1&mnpt=1&id=34 ).
Dann das Kaffeepulver mit Kardamon und einem hauch Muskatnuss in den Trichtereinsatz füllen. Anschließend wie gewohnt aufkochen lassen.
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Verfasst am:     Titel: Urlaubsangebote

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flori




Anmeldedatum: 04.06.2009
Beiträge: 1961
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BeitragVerfasst am: 28.05.2012, 14:06    Titel:

hab dein Posting nach Off Topic verschoben - FLO
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Thema: Ägyptischer - Arabischer Kaffee